Vianočný kapor s mandľami – II. Fáza

02.11.2009, 13:50, bara

Kapor, soľ, oregano, rybacie korenie, medovka, cibuľa, zelená a červená paprika, olej, mandľové lupienky, citrón, rastlinné maslo, mlieko

Naporciovaného kapra namočíme do mlieka s citrónovou šťavou a necháme postáť v chlade min 1 hodinu, pokojne aj celú noc. Opláchneme pod vodou, osušíme, okoreníme , osolíme, posypeme oreganom a sušenou medovkou. Kúsky kapra uložíme na olejom vymastený plech a navrch poukladáme na kolieska nakrájanú papriku. Posypeme mandľovými lupienkami a potrieme plátkami masla. Pečieme v predhriatej rúre cca 20 minút.