Šošovicová polievka – IV. Fáza

30.01.2009, 15:09, bara

šošovica, bobkový list, korenie gyros, soľ, cibuľa, olej

Prebratú a prepláchnutú šošovicu namočíme na 2 hodiny do vody. Potom ju povaríme domäkka spolu s bobkovým listom a nakoniec osolíme. Cibuľku speníme na oleji, pridáme hladkú múku a urobíme zápražku. Pridáme korenie gyros, zalejeme vodou a primiešame k šošovici. Všetko spolu krátko povaríme.