Šalátový prívarok s tofu – II. Fáza

30.01.2009, 15:01, bara

šošovica, hlávkový šalát, biele tofu, kurkuma, vegeta, zázvor, olej soľ, bobkový list

Šošovicu namočíme na 2 hodiny. Prepláchneme a uvaríme v slanej vode na kašu, do ktorej pridáme bobkový list. Opláchnutý hlávkový šalát pokrájame na malé kúsky, osolíme, ochutíme koreninami a na oleji krátko podusíme s jemným premiešaním. Tofu nakrájame na rezance, ochutíme vegetou a opečieme krátko na oleji. Primiešame k šalátu. Podávame s uvarenou šošovicou.