Pohánkový šalát – I. Fáza Nov

30.01.2009, 14:59, bara

pohánka, kurkuma, soľ, olivový olej, biela kapusta, mrkva, jablčný ocot, červená paprika, paradajka, olivy

Pohánku osolíme, posypeme kurkumou a namočíme najmenej 3 hodiny do vody, najlepšie cez noc. Kapustu postrúhame na rezance, mrkvu na jemno a ochutíme olejom a jablčným octom. Zmiešame s pohánku. Ozdobíme červenou paprikou, paradajkou alebo olivami.