Plnená kuracia taška - III. Fáza Spln

27.05.2009, 16:20, bara

Kuracie prsia, broskyne, tvrdý syr, grilovacie korene, olej, soľ, mandle

Naklepané kuracie prsia ochutíme korením a soľou, potrieme olejom a necháme asi 1 hodinu postáť. Olúpané broskyne pokrájame na malé kúsky. Cez noc namočené mandle alebo zavarené v horúcej vode, olúpeme a posekáme. Na odležané plátky kuracích pŕs poukladáme postrúhaný syr, broskyne a mandle. Preložené plátky spojíme grilovacou ihlou alebo špáradlom. Plnené kuracie tašky opekáme do zlatista na rozpálenom oleji a podávame so zeleninou prílohou alebo mrkvovo broskyňovým šalátom.