Fazuľka s tofu – IV. Fáza

27.05.2009, 16:21, bara

fazuľové struky, cibuľa, biele tofu, bryndza, vegeta, červená mletá paprika, sójová omáčka, olej, soľ, mäta, rastlinné maslo

Uvarené fazuľové struky s vegetou a soľou scedíme a vývar použijeme na polievku. Pokrájanú cibuľku speníme na oleji a rastlinnom masle, pridáme nahrubo nastrúhané biele tofu, ochutíme sójovou omáčkou a krátko opražíme. Pridáme rozdrobenú bryndzu, premiešame a podávame s uvarenými fazuľovými strukmi.